福島県白河市　メニュー提供に向けた生産地視察を実施しました。

今回の視察は、白河市産品を活用したメニュー提供に向け、地域や食材、生産背景への理解を深めることを目的として、2026年10月28日（水）・29日（木）の2日間にわたり実施しました。

2日間で市内12カ所の生産者・事業者を訪問。生産現場の見学や生産者の皆様との意見交換を通じて、食材の特徴や生産へのこだわりについて理解を深め、白河ラーメンなどの地域に根付く食文化にも触れる機会となりました。

実際に産地を訪れ、生産者の声を直接聞くことで、商品情報だけでは伝わりきらない地域の背景や食材の価値を知り、メニュー開発に向けた着想を得る機会となりました。

今回の視察で得た情報や食材の魅力を生かし、白河市産品を使用したオリジナルメニューの開発と、1カ月間の店舗提供を進めてまいります。

【参加企業】
株式会社クラシック
【メニュー提供予定店舗】
確定次第お知らせいたします。

※提供時期・メニュー詳細は、確定次第お知らせいたします。

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