2026年4月度 おすすめ食材のご紹介
花山椒
旬の期間が非常に短く、料理に上品な香りとアクセントを加える春の高級食材です。職人による丁寧な選別により、葉や石付き部分を除去した、高品質な花山椒をご提案いたします。
高知県をはじめ、奈良県・京都府・和歌山県・静岡県・新潟県・東北エリアなど、複数産地からの調達ネットワークを有しており、一般的に市場流通が約2～3週間程度に限られる中、3月末～5月上旬までの長期安定供給が可能です。