2025年9月17（水）より高知県大川村の特産品【土佐はちきん地鶏】を使用したメニューが、虎連坊 秋葉原・大手町・八重洲の3店舗で期間限定で提供されています。

10月8日（水）には、地方創生事業部にて八重洲店を訪問し、実際に提供の様子を拝見しました。

はちきん地鶏は、脂がほどよく、さっぱりとした上品な味わいが特長。
職人の手で季節料理として丁寧に仕立てられ、地域の食材が皆様の手で形になる瞬間に立ち会うことができました。

地域の魅力ある食材を、首都圏の飲食店を通じて多くの方へお届けする取り組みを、今後も進めてまいります。

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