本事業は、国産蜂蜜の魅力や可能性をより多くの方々に知っていただくことを目的に、全国の養蜂家、消費者、そして飲食業界との新たな接点を創出する取り組みとして実施しております。

現在、ミシュラン星獲得店をはじめ、首都圏の外食企業のシェフのご協力をいただきながら、「蕎麦蜂蜜」「菩提樹蜂蜜」を活用したレシピ開発を進めております。併せて、それらをまとめた冊子のデザイン制作も進行中で、皆さまにとって親しみやすく、実用性の高い内容となるよう丁寧に取り組んでおります。

さらに、シェフの声やレシピの魅力をより立体的にお伝えするため、動画コンテンツの制作も予定しており、冊子にはQRコードを掲載し、紙媒体と映像を組み合わせた展開を計画しております。

事業の目的を関係各所と共有しながら、引き続き真摯に取り組んでまいります。完成をどうぞ楽しみにお待ちください。