2025年5月21日（水）-5月22日（木）に、福島県会津若松市で首都圏外食企業による産地視察を実施しました。

本視察は福島県会津若松市のAiZ'S-RiCEの認知度向上と首都圏での販路拡大を目指す事業の一環であり、現地の生産背景や魅力を直接体験する機会として実施しました。

視察には、首都圏で店舗を展開する外食企業3社から計6名が参加し、会津若松市産品を使用した期間限定メニューの考案と店舗での提供に向けて具体的な構想を深めました。

AiZ'S-RiCEにおいては田植を体験させていただき、食の原点を見つめ直す良い機会となりました。また、ほか5つの事業者様を訪問し、生産現場の見学や直接の対話を通じて会津若松市産品への理解を深めました。
会津若松市の魅力である歴史と伝統のまちと生産者様の情熱が参加者に強く伝わる視察となりました。

今後の展望として、今後も地域との連携を深め、会津若松市の特色ある食材をお客様に広くお届けすることに努めてまいります。

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