今年度より、岩手県北上市様の首都圏市場への販路拡大事業をご担当させていただくこととなり、その取り組みの一環としてリモート商談会を実施いたしました。
本商談会は、北上市の生産者や加工業者が自らの食材を首都圏の外食企業に向けてプレゼンテーションし、プロの視点からの評価を通じて、商品改良や販路開拓の方向性を見出すことを目的としています。
今回の商談会には、株式会社CLASSIC様、株式会社壽命雄様、L’ARBRE様の3社に評価者としてご参加いただき、北上市の生産者5社がそれぞれ自社の食材を紹介しました。
評価企業の皆様からは、食材の味や品質に関する率直なご意見をはじめ、首都圏市場での需要や価格設定に関する具体的なアドバイスなど、貴重なフィードバックをいただきました。これらのご意見をもとに、北上市の生産者の皆様がより市場に適した商品開発や販路戦略の強化を進めていけるよう、今後も支援してまいります。

【お問い合わせ先】
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