2024年10月9日（水）および10月10日（木）に高知県大川村を視察しました。
高知県大川村の特産品である「はちきん地鶏」と「玉緑茶」の販路拡大を目指し、首都圏の外食企業による期間限定メニューの考案と5店舗での提供を進めるため、現地での視察を行いました。今回の取り組みは、はちきん地鶏と玉緑茶の魅力を広く発信し、首都圏市場での認知度向上と新たな販路の確保を図ることを目的としています。
視察では、はちきん地鶏と玉緑茶の生産現場を訪問したほか、牛舎や天日塩の生産地も視察し、それぞれの生産者から栽培や製造におけるこだわりを直接伺い、はちきん地鶏や玉緑茶を用いたメニューのアイデアや試作に向けた方向性についてイメージいただける様な視察でした。
皆様からの協力を通じ、大川村や高知県の特産品が首都圏の飲食店メニューに取り入れられ、多くの方に愛されるような販路拡大を目指していきます。

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