2018年のお盆が終わり涼しい時も一時。

残暑厳しい中、鳥取県へ「ととりこ黒豚」のブランディングのため、訪問させていただきました。

スペインのイベリコ豚はどんぐりを食べて育てられたと有名ですが、日本にもどんぐりで育てられた豚がいたのをご存知でしょうか。

鳥取県の霊峰大山の麓で育った「東洋のイベリコ」との呼び声高い【ととりこ黒豚】です。

どんぐりを食べることによりオレイン酸を多く含んだお肉に仕上がります。

オレイン酸とは・・・

動脈硬化や心臓病などの生活習慣病の予防に役立ち、悪玉コレステロールを減らす働きがあると言われます。

またオレイン酸含有量が多いと、食べた時の口どけがよく、美味しく感じると言われています。

食べてみればその美味しさに感動を覚えていただけると思います。

この魅力ある豚をこれから首都圏を中心に拡散していきたいと思います。