マダラ白子
函館で「白子」といえば、冬（特に12月～2月頃）に旬を迎えるマダラの白子（タチ）のことで、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

鍋物や天ぷら、刺身などで珍重されており、北海道では「タチ」とも呼ばれ、地元の人々に親しまれています。
冬の味覚の王様ともいえる「白子（タチ）」をぜひ味わってみてください。

【お問い合わせ先】
食材に関するご質問やお問い合わせは、以下の窓口までお気軽にご連絡ください。

→【お問い合わせはこちら】