食材情報
2024.05.10
2024年5月度おすすめ食材
じゅんさいは、スイレン科の多年草植物で透明な粘質物のある主に若い葉が食用とされます。食味は淡泊ですが、つるりとしたのど越しと食感が特徴です。
