福井県鯖江市の伝統野菜である「吉川ナス」の出荷が始まりました。千年以上の歴史があり、賀茂茄子のルーツと言われています。一度生産が途絶えてしまいましたが、地元の生産者様が復活させて、今は生産量を増やしています。ソフトボール大の大きさでインパクトがあり、火を通しても荷崩れしにくい身質です。6月～11月まで収穫されています。

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