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静むらさきはキレイな軸の赤い葉だいこんです。ツヤのある葉はとても柔らかく大根特有の風味も豊かですが、くせがなく根と一緒に刻んで浅漬けや和え物、炒め物や味噌汁、炒め煮にと幅広くお料理していただけます。
2020.04.30 掲載