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野菜・農産品

生じゅんさい

産 地
秋田県
出荷時期
5月、6月、7月、8月
単 位
kg
納 期
中1日

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商品説明

秋田県三種町より、新鮮な生じゅんさいをお届けいたします。成分の90%以上が水分のじゅんさいは、美しい水が命です。ゼリー状で自然なヌメリがあり、つるりとしたのど越しとプリプリとした食感をお楽しみください。 生じゅんさいは初夏の季語になっており、湖沼に小舟を浮かべてじゅんさいを摂る風景は、初夏の風物詩です。調理例は夏らしくジュレや三杯酢でさっぱりと頂くほかに、天ぷらやフリット、また生産地ではじゅんさい鍋など、様々な調理法で召し上がって頂けます。

2019.06.01 掲載