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野菜・農産品

京筍

産 地
京都府
出荷時期
4月、5月
単 位
kg
納 期
中1日

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商品説明

年々、開発とともに減りつつある竹籔の中で有数の名人が競う京都・物集女地区があります。元来の優れた土壌とこだわりと技術の高さが他の産地を寄せ付けず圧倒しています。他の地方の筍に比べ、肉質は柔らかくえぐみがほとんどない上、ほのかな甘さが漂う筍です。

2018.03.25 掲載