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野菜・農産品

狼桃

産 地
高知県
出荷時期
4月、5月、6月
単 位
cs
納 期
中2日

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商品説明

狼桃のランクは松竹梅で表現されます。トマト本来の力を引き出す為に、与える水を極限まで絞ります。僅かな水分を吸収しようとする為、表面にぎっしりと産毛が生えます。さらに昼夜の激しい寒暖差が皮を硬く鍛え上げることで、果肉部分はトマトが水に沈むほど密度が濃く、甘さだけではなく、酸味とのバランスがとれたトマト本来の旨みを得られます。

2018.02.13 掲載