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肉・畜産

地鶏 丹波黒どり

産 地
京都府
出荷時期
通年
単 位
中抜き1羽、その他kg
納 期
中2日

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商品説明

京都・丹波の里から、こだわりの【地鶏 丹波黒どり】のご紹介です。 肉質はきめ細かく口当たりがなめらかで、締まりが良く、コクのある味わいです。 身はいぶし銀のような光沢を持ち、一般的な鶏肉特有の臭いがありません。 栄養価も高く高たんぱくで、リノール酸、オレイン酸などのうま味成分(アミノ酸)を多く含みます。

2020.02.15 掲載