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肉・畜産

はちきん地鶏

産 地
高知県
出荷時期
通年
単 位
中抜き1羽、その他kg
納 期
中2日

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商品説明

【はちきん】とは、土佐弁で「男勝りな女性」を指し、元気はつらつな、威勢のいい、という意味があります。脂身が少なくヘルシーで、程よい歯ごたえがあり身が締まっている為、冷凍してもドリップが出にくく、旨味が逃げ出しにくいです。      中でも、胸肉の柔らかさは格別です。水分量が他の鶏よりも豊富で、柔らかくジューシーな特徴があります。

2020.03.01 掲載