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魚介・海産

四万十鮎にがうるか

産 地
高知県
出荷時期
通年
単 位
100g/瓶
納 期
中1日

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商品説明

酒の肴に絶品の【鮎のうるか】です。鮎の内臓と、こだわりの室戸海洋深層水塩を使用し、3カ月以上発酵・熟成させ、旨味を引き出しました。鮎独特の苦みと深い味わいをお楽しみください。そのままでも、酒や柚子、レモン酢などを加えて酒の肴やお茶漬けにしても最高の味わいです。また、調味料として炒め物、煮物、鍋などにも幅広くご使用いただけます。

2019.04.08 掲載